Лятото е перфектното време да се насладите на леки, освежаващи и витаминозни ястия. Салатите са идеалният избор за тези горещи дни, когато търсите нещо леко, вкусно и зареждащо с енергия. В тази статия ще ви представим няколко рецепти за салати, които не само ще ви охладят, но и ще ви осигурят важните хранителни вещества за здравословен начин на живот.

1. Салата „Свеж летен бриз“:

Съставки:
1 краставица, нарязана на кубчета
2 домата, нарязани на дребно
1 червен лук, нарязан на тънки резенчета
1 авокадо, нарязано на ситни парчета
100 грама фета сирене, нарязано на кубчета
Сокът на 1 лимон
Сол и черен пипер на вкус
Прясно нарязан магданоз за поръсване

Приготвяне:
В голяма купа смесете краставицата, доматите, лука и авокадото.
Добавете фета сиренето и прецедения лимонов сок.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разбъркайте добре и поръсете с пресен магданоз.

2. Салата „Цитрусова свежест“:

Съставки:
2 портокала, нарязани на колелца
1 грейпфрут, изчистен и нарязан на сегменти
1 авокадо, нарязано на ситни парчета
Смесена зелена салата (маруля, рукола, спанак)
50 грама нарязани бадеми
Зехтин и балсамов оцет за сервиране

Приготвяне:
Аранжирайте зелената салата в купа за сервиране.
Подредете сегментите от портокал и грейпфрут върху салатата.
Добавете парчетата авокадо и нарязаните бадеми.
Покапайте със зехтина и балсамовия оцет преди сервиране.

3. Салата „Медитеранео“:

Съставки:
200 грама чери домати, пресечени на половинки
1 краставица, нарязана на кубчета
1 зелена чушка, нарязана на ситни ленти
50 грама пресни маслини
100 грама фета сирене, нарязано на кубчета
Сокът на 1 лимон
Екстра върджин маслиново масло за сервиране

Приготвяне:
Смесете в голяма купа чери доматите, краставицата, чушката и маслините.
Добавете фета сиренето и прецедения лимонов сок.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Покапайте с екстра върджин маслиново масло преди сервиране.

Източник: https://vsichki-recepti.com/